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西班牙葡萄酒

バゲットに乗せられたハモンセラーノ生ハムと赤ワイン

西班牙的葡萄種植面積位居世界第一。其中,因《唐吉訶德》而聞名的拉曼查地區,更是全球最大的葡萄酒產區。此外,許多人一提到西班牙葡萄酒就會聯想到安達魯西亞產的加烈葡萄酒「雪莉酒」,其名氣亦十分響亮。許多西班牙葡萄酒對陳釀和適飲期極為講究,尤其是長期熟成的紅酒,深受全球愛酒人士喜愛。此外,採用與香檳相同的瓶中二次發酵法釀造的「卡瓦(Cava)」,不僅風味優質且平易近人,由於價格通常比香檳更為親民,近年來已廣為世界所知。葡萄酒種類豐富多樣,也是西班牙葡萄酒的一大特色。

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