泡盛

沖縄の伝統酒器「カラカラ」

日本最古の蒸留酒として約600年の歴史を持つと言われる泡盛。

焼酎と一線を画すポイントとして、全ての仕込みを1回で行うこと、インディカ米(タイ米)を黒麹で醸すといった製法の決まりがあります。これにより、泡盛特有のコクが生まれ沖縄では古くから親しまれています。また、古酒(くーす)と呼ばれる熟成酒の存在も大きな特徴の1つで各家庭で熟成用の甕があるとされるほど生活に根ざした存在となっています。

古酒は基本的にそのままストレートで飲むことが多く、寝かせれば寝かせるほど美味しくなると言われています。

泡盛は、ストレートで飲む以外に水割りやロック、お湯割りなど、多様な飲み方ができ、さらに食事とも合わせることができるという特徴は世界の蒸留酒の中でも非常に珍しいものです。

久米島の久米仙 ブラック 5年古酒(40度)
2,504円(税込)
商品番号: 7287
くら 1800ml
2,135円(税込)
商品番号: 7457
沖之光 熟成10年 古酒
3,489円(税込)
商品番号: 7143
千年の響(43度)
4,069円(税込)
商品番号: 7358
久米島の久米仙 30度 1800ml
1,960円(税込)
商品番号: 7454
菊之露 VIP ゴールド
1,937円(税込)
商品番号: 6135
残波 ホワイト 1800ml
2,396円(税込)
商品番号: 7295
まさひろ 1800ml
2,178円(税込)
商品番号: 7760
久米仙 35度 1800ml
2,770円(税込)
商品番号: 7433
琉球泡盛 美ら蛍 1800ml
3,335円(税込)
商品番号: 2625
限定秘蔵酒 かねやま 15年貯蔵
13,154円(税込)
商品番号: 7242
残波 ブラック 1800ml
2,405円(税込)
商品番号: 7293
久米仙 古酒 ゴールド
1,499円(税込)
商品番号: 7810
南光 粗濾過(甕貯蔵)
2,916円(税込)
商品番号: 6949
北谷 長老 1800ml
2,990円(税込)
商品番号: 7703
海乃邦 10年貯蔵
4,409円(税込)
商品番号: 7378
琉球古酒 ゴールド
1,994円(税込)
商品番号: 7987
残波 プレミアム 720ml
1,869円(税込)
商品番号: 7658
泡波 600ml
7,390円(税込)
商品番号: 6831
久米仙 ブラック 35度 720ml
1,719円(税込)
商品番号: 6800
琉球の酒 ハブ源酒
1,980円(税込)
商品番号: 7821
菊之露 1800ml
1,891円(税込)
商品番号: 7456

入荷待ち

残波 ホワイト 720ml
1,557円(税込)
商品番号: 7370
与那国 1800ml
2,302円(税込)
商品番号: 7290