ブドウ品種ガイド - ガメイ編

ワインの味わいは、主にブドウ品種によって決まります。酒類ドットコムでは代表的なブドウ品種をピックアップ。
それぞれの特徴を知って好みのワインを見つけてみませんか？

ガメイとは？

フランスブルゴーニュ地方を原産とする黒ブドウです。
果粒が大きく果皮が薄いため、果汁の比率が高く、出来上がるワインは他の品種と比べると色調が薄くなります。
味わいは果実味が豊かで、いきいきとしたフレッシュな酸味が特徴です。
ラズベリーやチェリーなどの風味があり、タンニンは控えめで早飲みタイプのワインが主流です。
一部「クリュ・ボジョレー」と呼ばれる、凝縮感のあるワインは熟成されるものもあります。

熟成すると果実のアロマに加え、スパイスや紅茶のようなニュアンスが加わります。
ボジョレー・ヌーヴォーに使用されるブドウとしても知られ、日本でもなじみのある品種です。
ピノノワールやマスカット・ベーリーAのように渋みの少ないフレッシュな味わいが日本人の嗜好にもマッチしていると言えます。