カナディアンウイスキー

世界5大ウイスキーのひとつ、カナディアンウイスキー。
「トウモロコシ・ライ麦・大麦麦芽などの穀物を原料とすること」や「カナダ国内で生産し、小さな樽で3年以上熟成されること」など厳格な定義のもとで造られるカナダのウイスキーの総称です。
スッキリした「ベースウイスキー」と香り高い「フレーバリングウイスキー」を熟成前にブレンドして造るのが一般的で、クセがなく非常に飲みやすいのが特徴となっています。
軽快な飲み口とほんのり感じる甘みは、ウイスキーの入門編として最適♪食事との相性もよく、和食をはじめ様々な料理と合わせることができます。水割りやハイボールにしてより爽やかさを楽しんだり、フレーバーを活かしてカクテルベースにしても良いでしょう。
有名な銘柄はカナディアンクラブですが、シーグラムやカナディアンミストなど、他の銘柄もぜひ注目していただきたいところ！メーカーごとにブレンド比率や使用するフレーバリングウイスキーが異なっているので、飲み比べてみるのもオススメです。
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