好みに合わせて選ぶ!日本酒味わいチャート

日本酒の味わいを表すときに使われる、「甘口」「辛口」や「濃醇」「淡麗」といった表現。
また、ボトルに表示されている「日本酒度」や「酸度」といった指標…
飲んだことがないお酒を選ぶ際、この指標を参考にしている方も多いかもしれません。
今回は、この指標をもとに、当社スタッフオススメのお酒をマッピング!

酒類ドットコムオススメ日本酒!味わいチャート

「日本酒度」って?

日本酒の甘さや辛さを表す指標として、日本酒度というものがあります。日本酒に含まれる糖分の量で決まり、+であるほど辛く、-であるほど甘くなります。日本酒度は糖分がアルコールより重いという質量の違いを利用し、「日本酒度計」と呼ばれる専用の比重計を用いて測定します。

「酸度」って?

日本酒に含まれる酸の量を指したものです。日本酒に含まれる酸は製造過程で原材料から発生した、コハク酸、クエン酸、リンゴ酸等があります。日本酒での酸は酒にキレを生む役割があります。

★1 淡麗辛口

半蔵 特別純米酒 神の穂 720ml
半蔵 特別純米酒 神の穂 720ml

半蔵 特別純米酒 神の穂 720ml

1,350
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★2 濃醇甘口

六根 ルビー 720ml
六根 ルビー 720ml

六根 ルビー 720ml

1,848
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★3 濃醇辛口

田むら 純米吟醸 山酒4号 1800ml
田むら 純米吟醸 山酒4号 1800ml

田むら 純米吟醸 山酒4号 1800ml

3,001
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★4 淡麗辛口

久保田 萬寿 720ml
久保田 萬寿 720ml

久保田 萬寿 720ml

4,618
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★5 濃淳甘口

日本盛 超特撰 惣花 純米吟醸 720ml
日本盛 超特撰 惣花 純米吟醸 720ml

日本盛 超特撰 惣花 純米吟醸 720ml

1,546
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★6 濃淳辛口

菊姫 山廃純米酒 720ml
菊姫 山廃純米酒 720ml

菊姫 山廃純米酒 720ml

1,718
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