ブドウ品種ガイド - シラー編

ワインの味わいは、主にブドウ品種によって決まります。酒類ドットコムでは代表的なブドウ品種をピックアップ。
それぞれの特徴を知って好みのワインを見つけてみませんか？

シラーとは？

シラーはフランスのローヌ地方原産の黒ブドウで、オーストラリアでは、シラーズという名で栽培されています。
産地の特色を色濃く反映した赤ワインが造られるため、世界中で栽培がされています。

リリース直後から果実味が豊かで渋みとのバランスが味わえる品種ですが、色が濃く、しっかりとしたボディでタンニンが豊富のため、長期熟成も可能です。
熟成を経て渋みと酸味が溶け込みなめらかなテクスチャーと複雑な風味へと変化します。
より涼しい環境下で育ったシラー（シラーズ）にはスパイシーさがはっきりと表れるため、温暖なオーストラリアのシラーズと冷涼なフランスのローヌ地方とのワインを比較してみるのはいかがでしょうか？