日本の夏に甲州ワイン★登美の丘、まるき葡萄酒、シャトーメルシャン♪

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日本固有のブドウ品種「甲州」は、鎌倉時代の記録にも残っているとされる、日本最古の白ブドウ品種です。
主に山梨県を中心とする地域で栽培され、国内のワイン造りをリードしてきました。

その特徴は、繊細な香りと穏やかな酸。
そしてほのかな苦味や塩味のミネラル感。
控えめながらも奥深さのある味わいは、まさに日本を体現しているようですね。
食卓に溶け込む自然な穏やかさから、料理を最大限引き立てるワインとして国内外で高く評価されています。

どんどん蒸し暑くなる6月には、よく冷やした辛口の甲州がオススメ♪
爽やかな口当たりで暑さを和らげます。
天ぷらや冷奴、寿司や刺し身など、素材感を大切にする和食とも相性抜群で、食事の楽しみもグッと高めてくれます。

今回は本場山梨の甲州ワインを厳選紹介！
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