ティオペペ/ルスタウ/ソレラ1847★暑い夏はシェリーで乾杯！

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夏から秋へと季節が移り始めるこの時期。
お酒の原料の収穫が世界中で始まります。
とくにスペイン南部・ヘレス地方では「シェリー」のぶどうの収穫祭がはじまり、実りを祝うにぎやかな季節を迎えます。

シェリーはヴィノ・デ・ヘレスともいう、同地区で造られる「酒精強化ワイン」。
発酵後にブランデーを加えて度数を高め、「ソレラシステム」で熟成させます。

よく冷やした辛口を楽しんだり、トニック・ソーダ系飲料と合わせたりと、暑い季節にもぴったりの爽やかな一杯。
独特の風味やキリッとした飲み口は、夏の夜にも心地よく楽しめます♪

またシェリーは辛口から極甘口まで、種類が豊富なのも魅力のひとつです。
ドライなフィノや豊潤なオロロソなど幅広いタイプから選ぶ楽しみがあり、海鮮などの和食とも驚くほど相性抜群♪
甘口系ならデザートともよく合います。

今回のメルマガでは、この夏におすすめのシェリーをご紹介！
さらにリンク先の特集ページでは、種類やおすすめカクテルも解説します！
この夏は、いつものお酒とは少し違う、シェリーの世界を楽しんでみませんか？
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爽やかに楽しむシェリーの魅力

ティオペペ（ジャパン） 750ml

シェリーを世界に広めた立役者メーカー、ゴンザレス・ビアス社が手掛ける、定番人気のスッキリ辛口シェリー。シェリーの代表的な白ぶどう品種・パロミノを100％使用し、約4年熟成しました。アーモンドや酵母を思わせる香りと、すっきりドライな味わいが特徴。よく冷やしてそのまま楽しむほか、生ハムや魚介、タパスなどとも好相性♪暑い日の食事にも合わせやすい、ぜひ試して頂きたい爽やかな一杯です。

ティオペペ(ジャパン)

2,538

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ゴンザレスビアスソレラ 1847 クリーム 750ml

甘口の定番！パロミノ75％とペドロヒメネス25％をブレンドしたクリームと言われるタイプ。アイスクリームやフルーツ系と相性抜群で食後酒にもデザートワインにもおすすめ♪平均8年もアメリカンオーク樽で熟成しレーズンやバニラ、オーク、ナッツなど複雑かつ豊かな香りが感じられます。デーツやキャラメルの滑らかな甘みが広がり確かな満足感をお楽しみいただけます。