글렌파클라스

게일어로 '푸른 풀의 골짜기'를 의미하는 글렌파클라스. 실제로 증류소 주변을 목초지가 둘러싸고 있으며, 1988년까지 농장이 운영되었던 역사가 있습니다. 스코틀랜드에서 가장 오래된 가족 경영 증류소로도 알려져 있으며, 1865년부터 그랜트 가문에 의해 운영이 이어져 오고 있습니다. 현대에는 매우 드물어진 가스 직화 방식의 증류와, 조달이 어려워진 셰리 캐스크를 100% 사용하여 숙성하는 것이 특징입니다.