쥐라 & 사부아 JURA & SAVOIE

스위스와의 국경 레만호 북서쪽에 펼쳐진 쥐라-사부아 지역. 생산량은 적지만 사바냥이나 풀사르 같은 고유 품종으로 레드, 화이트, 로제 등 다양한 와인이 만들어지고 있습니다.

그중에서도 유명한 것이 '뱅 존'입니다. 와인을 숙성하는 과정에서 공기와 접촉시켜 독특한 풍미를 입힌 쥐라 특유의 와인으로, 셰리나 소흥주와 비슷한 뉘앙스를 즐길 수 있습니다.